Nauka i Szkolenia Gdynia

Opis oferty

Rozpocznij karierę jako CUKIERNIK już w wieku 15 lat.
Marzysz o pracy, w której kreatywność i precyzja łączą się z pasją do pieczenia? Zapisz się do naszej Branżowej Szkoły I Stopnia w zawodzie Cukiernik i rozpocznij swoją słodką zawodową przygodę!

Dlaczego warto wybrać ten kierunek?
1. Praktyczna nauka: Zdobędziesz umiejętności cukiernicze w rzeczywistych warunkach pracy.
2. Doświadczenie zawodowe: Staże i praktyki u najlepszych pracodawców w branży cukierniczej.
3. Techniczna wiedza: Nauczysz się różnych technik produkcji i dekorowania wyrobów cukierniczych.
4. Przygotowanie do zawodu: Uzyskasz kwalifikacje niezbędne do pracy jako cukiernik, a także do prowadzenia własnej cukierni.

Czego się nauczysz?
️- Oceny przydatności surowców oraz przygotowania ich do produkcji.
- Mieszania surowców i wyrabiania różnych rodzajów ciast.
️- Przygotowywania różnego rodzaju nadzień, np. kremów, polew, galaretek.
️- Formowania, wypieku lub smażenia ciast.
️- Przekładania i nadziewania ciast, wykańczania glazurą, galaretką, cukrem pudrem.
️- Oceny jakości wyrobów i zapobiegania wadom produkcyjnym.
️- Regulowania maszyn i urządzeń oraz usuwania drobnych usterek.
-️ Organizowania i nadzorowania pracy brygad produkcyjnych.
️- Prowadzenia dokumentacji produkcyjnej oraz rozliczeń zużycia surowców.
-️ Utrzymywania porządku i czystości na stanowiskach pracy z zachowaniem zasad BHP i PPOŻ.

Jak wygląda nauka?
Nauka trwa 3 lata.
System kształcenia przemienny: tydzień zajęć ogólnokształcących w szkole, tydzień praktyk w zakładzie pracy.
Co roku czterotygodniowy kurs teoretycznych przedmiotów zawodowych.

Sekretariat CosinusYoung 15+ Gdynia, ul. Leszczynki 156

Przyjdź, zobacz, zapisz się i zacznij swoją przyszłość w świecie cukiernictwa!